**原料：**
- 1 瓶（750 毫升）红酒（最好是西班牙红酒，如 Tempranillo 或 Rioja）
- 1/4 杯白兰地或橙味利口酒（例如 Triple Sec）
- 1/4 杯橙汁
- 2 汤匙砂糖（根据口味调整）
- 1 个橙子，切片
- 1 个柠檬，切片
- 1 个青柠，切片
- 1 个苹果，去核切碎
- 1 杯混合浆果（草莓、蓝莓、覆盆子）
- 1 根肉桂棒
- 1-2 杯苏打水或柠檬汽水（根据口味调整）
- 冰块
- 新鲜薄荷叶（装饰用）
**指示：**
1. **准备水果：**彻底清洗所有水果，将橙子、柠檬和酸橙切成薄片。将苹果去核切成小块。如果愿意，您还可以添加桃子或葡萄等其他水果。
2. **混合基料**：在一个大水罐或碗中，混合红酒、白兰地或橙味利口酒和橙汁。加入砂糖搅拌直至完全溶解。根据自己的口味调整糖的用量；您可以根据自己想要的桑格利亚酒的甜度来添加或减少糖的用量。
3. **添加水果**：将切片柑橘类水果（橙子、柠檬、酸橙）、切碎的苹果、混合浆果和肉桂棒加入葡萄酒混合物中。轻轻搅拌均匀。
4. **冷藏**：用保鲜膜或盖子盖住罐子或碗，然后将其放入冰箱。让桑格利亚酒冷藏至少 2 小时，但如果能放置一夜就更好了。这可以让味道融合在一起。
5. **上菜**：准备上菜时，在玻璃杯中放入冰块，将桑格利亚酒倒在冰块上。您可以根据自己的喜好，在每个玻璃杯中加入少许苏打水或柠檬汽水，让它冒泡并稍微稀释。
6. **装饰**：用新鲜的薄荷枝装饰每个玻璃杯，以增添一丝新鲜和香气。
7. **享用：**将自制的桑格利亚酒端上桌，与亲朋好友一起享用。这是一种美味、果味浓郁、清爽的饮料，非常适合温暖的天气或任何场合。
**注意：**您可以随意添加其他水果或香草，如草莓、桃子或罗勒，来定制您的桑格利亚酒。您也可以尝试用白葡萄酒或桃红葡萄酒来获得不同的风味。根据自己的喜好调整甜度和气泡度，并记住要适量饮酒！
桑格利亚酒有着悠久而多彩的历史，可以追溯到几个世纪以前。这种深受喜爱的西班牙饮料随着时间的推移而演变，将各种文化和影响融合成我们今天所知道的美味饮品。以下是桑格利亚酒历史的简要概述：
1. **古代起源**：将葡萄酒与水和香料混合的概念可以追溯到古代文明，包括希腊人和罗马人。他们经常稀释葡萄酒以使其更可口，并添加各种调味料。
2. **罗马帝国**：统治伊比利亚半岛（现代西班牙和葡萄牙）的罗马人被认为引入了将葡萄酒与当地水果和香料混合的习俗。他们称这种饮料为“hippocras”，并用蜂蜜、草药和香料调味。
3. **摩尔人的影响**：8 世纪，摩尔人入侵伊比利亚半岛，带来了先进的农业技术和对柑橘类水果的喜爱。他们开始在葡萄酒中添加橙子和柠檬等柑橘类水果，这影响了桑格利亚酒的发展。
4. **中世纪**：在中世纪，桑格利亚汽酒继续发展。“桑格利亚汽酒”一词本身源于西班牙语“sangre”，意为“血液”，可能指的是葡萄酒的深红色。桑格利亚汽酒的配方开始加入更多种类的水果、香料和甜味剂。
5. **西班牙传统**：到了 18 和 19 世纪，桑格利亚酒已成为西班牙的一种流行传统饮品，尤其是在南部地区。人们经常在节日和庆典期间享用它。
6. **20 世纪及以后**：随着西班牙文化和美食在世界范围内的广泛传播，桑格利亚酒在 20 世纪获得了国际认可。西班牙餐馆和酒吧开始向游客提供桑格利亚酒，桑格利亚酒也开始出现在世界各地的菜单上。
7. **变化与现代化**：随着时间的推移，桑格利亚汽酒的配方也变得多样化。虽然传统的以红酒为基础的桑格利亚汽酒仍然很受欢迎，但使用白葡萄酒或桃红葡萄酒以及不同水果组合的桑格利亚汽酒也出现了。此外，还添加了白兰地和其他烈酒来增强风味。
8. **文化象征**：桑格利亚酒已成为西班牙文化和热情好客的标志性象征。它常常与温暖的天气、户外聚会和悠闲的地中海生活方式联系在一起。
9. **商业化**：随着桑格利亚酒越来越受欢迎，预制桑格利亚酒的商业版本也开始面世，使得世界各地的消费者更容易买到它。
如今，桑格利亚酒在全球广受欢迎，而且经常根据地区偏好和时令食材进行定制。它仍然是一种用途广泛、清爽可口的饮料，体现了西班牙人的热情好客和传统，是社交聚会和庆祝活动的首选。
桑格利亚汽酒是一种流行的西班牙饮料，适量饮用对健康有一定益处。桑格利亚汽酒通常用红酒制成，红酒中含有白藜芦醇等抗氧化剂，可以促进心脏健康并降低患某些疾病的风险。桑格利亚汽酒中的水果可提供维生素和纤维。然而，过量饮酒会对健康产生不利影响，因此适量饮用至关重要。在合理饮酒的范围内，选择添加糖较少的配方并使用大量新鲜水果可以使桑格利亚汽酒成为一种清爽且相对健康的选择。
**桑格利亚酒测验**
1. **传统桑格利亚酒的主要酒精成分是什么？**
a)伏特加
b) 朗姆酒
c)红酒
d) 龙舌兰酒
2. **桑格利亚酒被认为是哪个国家起源的？**
a) 意大利
b) 法国
c) 西班牙
d）希腊
3. **“sangria”一词在西班牙语中的意思是什么？**
a) 血液
b) 清爽
c) 柑橘
d) 葡萄酒
4. **桑格利亚酒通常含有哪种水果作为主要成分？**
a)香蕉
b) 苹果
c) 猕猴桃
d) 菠萝
5. **一杯桑格利亚酒的传统装饰是什么？**
薄荷叶
b) 一片柠檬
c) 一颗樱桃
d) 一根芹菜杆
6. **下列哪种成分在桑格利亚酒中不常见？**
a) 肉桂
b) 白兰地或利口酒
c)橙汁
d) 番茄汁
7. **在桑格利亚酒中添加苏打水或气泡水有什么作用？**
a) 提高酒精含量
b) 使其更甜
c) 增加气泡并稀释饮料
d) 增强颜色
8. **传统上用哪种葡萄酒来制作红桑格利亚酒？**
a) 霞多丽
b) 梅洛
c) 长相思
d) 黑皮诺
9. **对还是错：桑格利亚酒通常是热着喝的。**
10. **西班牙每年庆祝的著名桑格利亚酒节叫什么名字？**
a) 西红柿大战
奔牛节
c) 葡萄酒之战
d) 四月节
**答案：**
1.红葡萄酒
2.c）西班牙
3.a）血液
4.b) 苹果
5.a)薄荷叶
6.d)番茄汁
7. c) 添加气泡并稀释饮料
8. b) 梅洛
9. 错误
10. c) 葡萄酒之战
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